Oktoberfest har efterhånden sneget sig ind i de danske efterårstraditioner. Lidt ligesom halloween og valentinsdag har vi taget en udenlandsk tradition til os og gjort den til vores egen.
Og egentlig passer Oktoberfest ganske godt ind.
Sammen med de traditionelle danske høstfester er Oktoberfest en hyggelig måde at tage hul på efteråret. Sommeren er ved at slippe sit tag, aftenerne bliver mørkere, og vi rykker tættere sammen omkring bordet. Til Oktoberfest kommer der bare lidt mere øl, tern og tyrolermusik oveni.
Det rigtige Oktoberfest-bord må gerne kunne tåle lidt
En Oktoberfest er ikke tidspunktet til den sarte borddækning.
Der skal være plads til store ølglas, radler, pølser, brasede kartofler, sennep og alt det andet, der hører sig til. Og når først musikken spiller, og der bliver skålet hen over bordet, er spørgsmålet nok ikke om der bliver spildt, men hvornår.
Derfor giver det god mening at vælge en dug, som faktisk kan tåle festen.
Ternet voksdug i stedet for papirdug
Rød- og hvidternede eller blå- og hvidternede duge passer næsten perfekt til Oktoberfest-stilen. De klassiske tern giver med det samme bordet det rustikke, sydtyske udtryk, som passer til ølkrus, kringler og lederhosen.
Til temafester bliver der ofte brugt billige papirsduge. De kan se fine ud, når bordet bliver dækket, men de har en væsentlig ulempe. Når der bliver spildt, bliver papiret vådt. Væske kan trænge igennem, dugen bliver blød, og beskyttelsen af bordet er begrænset.
Her har en ternet voksdug til Oktoberfest en klar fordel.
Voksdugen tåler både øl, vand, sovs og en vildfaren brasede kartoffel. Spild bliver liggende på overfladen og kan tørres op, i stedet for at trænge gennem dugen og ned på bordet.
Samtidig får du stadig det helt rigtige Oktoberfest-look.
Skal plankebordet kunne ses? Brug en klar voksdug
Har du et flot rustikt plankebord, langbord eller havebord, som gerne må være en del af borddækningen, behøver det selvfølgelig ikke gemmes under røde eller blå tern.
Her er en klar voksdug på 0,3 mm et godt alternativ.
Den tynde, gennemsigtige voksdug beskytter bordets overflade mod øl, vand og madrester, mens bordets farve og struktur stadig er synlig. Du kan derfor skabe den rustikke Biergarten-stemning med plankebord, ølkrus, fade og pynt, samtidig med at bordpladen er beskyttet.
Det er især praktisk til en fest, hvor man på forhånd ved, at der bliver skålet flittigt.
Rullet på rør og klar til bordet
Der er også en praktisk forskel på en rigtig voksdug og mange af de billige engangsduge til temafester.
Hos Tiloo bliver voksdugene leveret rullet på rør. Det betyder, at dugen ikke kommer med de markante folder, man ofte får, når en dug har ligget pakket sammen.
Rul den direkte ud på bordet, og du er klar til festen.
Og smid ikke røret væk bagefter.
Når Oktoberfesten er slut, kan dugen tørres af, få lov til at tørre helt og derefter rulles tilbage på røret. Så undgår du folder under opbevaringen, og dugen er klar til næste fest.
Det er en væsentlig forskel fra papirdugen, der typisk ryger direkte i skraldespanden, når gæsterne er gået hjem.
En dug, der gerne må komme med til næste Oktoberfest
Der er noget befriende ved at dække op til en fest uden hele tiden at skulle være nervøs for bordet.
Med en voksdug eller klar plastdug på bordet kan øllet skumme over, kartoflerne lande ved siden af tallerkenen, og skålen blive lidt mere begejstret end planlagt.
Det er trods alt Oktoberfest.
Prost! 🍻
